Saint Jacques à la noix de coco

Une petite entrée pleine de douceur...

Les ingrédients pour 2 personnes:
- 8 Noix de Saint Jacques
- 20 cl de lait de coco
- curry, sel, poivre
- demi-citron vert

Saisir les noix de saint Jacques à la poêle. Faire chauffer le lait de coco avec les épices avec le citron vert et fouetter le mélange jusqu'à l'émulsion. Verser le mélange mousseux sur les noix de saint Jacques.

Bonne dégustation

Comments

[Jass]

Nous, on fait un équivalent de cette recette avec un peu de gingembre à la place du citron vert.

[Coeurdelune]

Hummm ça à l'air trop bon !!!

[Mum72]

Bravo pour la recette qui doit être délicieuse et savoureuse en goût ! Les coquilles saint jacques poêlées avec une telle sauce ont de quoi épater ton petit mari gourmand !!!

[valou]

oh la la ça donne très très envie, merci

[Emmanuelle]

Avec toutes tes recettes qui semblent plus savoureuses les unes que les autres, tu devrais t'inscrire à un dîner plus que parfait ! (je suis sérieuse ! :-) )