Lasagnes aux cinq légumes

Comment faire manger 5 fruits et légumes par jour à son mari??? lol Une ratatouille, une salade de fruits, d'accord mais peut-être pas tous les jours... Une recette issue du blog d'Hélène.

Je vous l'accorde les lasagnes ont eu un peu chaud :(

Les ingrédients:
- 1 aubergine
- 2 oignons
- 1 courgette
- 2 tomates
- 4 champignons de Paris
- lasagnes
- 40cl de crème
- 100g de parmesan

Epluchez, coupez les légumes et les faire revenir à feu doux dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, faire bouillir la crème, la réduire de moitié puis ajoutez le parmesan. Réservez.
Pour le montage, alternez une plaque de lasagne avec la crème et les légumes et terminez avec un plaque de lasagne et de la crème.
Cuire pendant 30 min à 200°C.

La recette doit fonctionner également avec les enfants ;o)

Comments

[Lilie Cadette]

hmm j'adore les lasagnes aux légumes! moi je fais une ratatouille et je la met dans les lasagnes ^^

[linda]

hummmmm ça a l'air bon !

[Oo-MiMi-oO]

Plein de légumes que j'aime ^o^

Elle me donne faim x)

Bonne après-midi ^..^

[galou and Co]

Je note la recette.
J'adore les lasagnes et on ne mange jamais assez de légumes ;)
Merci

[Delph]

Pas mal comme recette...
Bon nous on enlèvera l'aubergine déjà ...Beurk