22 juin 2010

cake chèvre, figues et miel

Je vous propose une recette qui ensoleillera votre assiette à défaut du ciel... Les ingrédients:- 3 oeufs- 150g de farine- 1 sachet de levure- 10 cl d'huile de tournesol- 13 cl de lait demi-écrémé- 3 cuillères à soupe de miel- sel et poivre- 2 rocamadours- 100g de figues séchées- 2 pincées d'herbes de Provence Mélanger les oeufs, la farine, la levure, le miel et le lait au préalable chauffé. Saler et poivrer. Couper en petits morceaux le fromage et les figues. Ajouter les herbes de Provence et verser la préparation dans un... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Cake feta et tomates séchées

Les beaux jours arrivent enfin et par conséquent les pique-niques sur l'herbe également... Les ingrédients:- 250g de farine- 4 oeufs- 8 cl d'huile- 8cl de vin blanc- 200g de feta égouttée- 8 tomates séchées- 4 tranches de rôti de porc- 1 sachet de levure chimique Mélanger la farine, les oeufs. Ajouter l'huile, le vin blanc, le rôti porc, la feta, les tomates séchées, et la levure.Remplir le moule et cuire au four pendant 45 min à 180°C. Bonne dégustation et bon pique-nique !!!
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17 mars 2010

Cake pommes cannelle

Une recette de cake typiquement normand issue de ce livre. Les ingrédients:-250g de farine- 3 oeufs- 1/2 sachet de levure- 150g de sucre- 120g de beurre- 10cl de lait- 1 c.s. de calvados- 2 grosses pommes- 2 c.c. de cannelleEpluchez les pommes et coupez-les en morceaux, puis saupoudrez-les de cannelles.Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, la levure, le sucre et les oeufs, puis le calvados. Faites fondre le beurre, ajoutez-le puis versez le lait en mélangeant. Incorporez les pommes et versez la pâte dans le moule.... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Cake chocolat et banane

Nous avions envie de retrouver des saveurs sri-lankaises avec un cake à la banane. Malheureusement les bananes traditionnelles sont moins goûteuses que les bananes figues ... Les ingrédients:- 3 oeufs- 100g de sucre- 100g de beurre- 200g de farine- 1/2 sachet de levure- 3 bananes- 10 cl de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 100g de pépites de chocolatPréchauffez le four à 180°.Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Faites fondre le beurre, ajoutez-le puis versez le lait en mélangeant. Ecrasez les... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

Cake miel et cannelle

Avec la neige qui arrive enfin ! Voici un petit cake aux douceurs de Noël... Les ingrédients:-150g de beurre-3 oeufs-100g de sucre roux-100g de farine-1/2 sachet de levure-3 càc de miel-2 càc de cannelle La recette:Fouettez le beurre avec le sucre. Incorporez les jaunes d'oeufs, la farine, la levure, le miel et la cannelle. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte.Versez la pâte dans un moule à cake et mettez au four à 180°C pendant 45 min.Pour plus de croquant, vous... [Lire la suite]
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