23 février 2012

Cupcakes aux noisettes et au Nutella

Suite à mon dernier message où je vous avouai ma "frustration" d'avoir des visites mais très peu de commentaires, j'ai eu le plaisir de vous lire en plus grand nombre. Je vous remercie d'avoir eu le courage et la gentillesse d'écrire quelques mots. On ne peut pas aimer l'ensemble de mes réalisations (je ne suis pas toujours fan moi même lol) mais c'est agréable de pouvoir échanger avec vous en recevant des petits messages de temps en temps :)Alors un grand MERCI !   Passons à présent à la recette du jour :) J'avais envie de... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

Un petit Whoopies pour le goûter ?

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes en famille ? Ces vacances sont toujours épuisantes mais ça fait du bien de retrouver ses proches :) Je vous souhaite donc une bonne année 2012 et que vos souhaits se réalisent... Le père-noël m'a apporté un chèque cadeau pour acheter des tissus et des livres de cuisine... Je crois qu'il ne s'est pas beaucoup trompé lolJ'ai pu donc tester les whoopies durant mes vacances... Après les macarons, les cupcakes, les whoopies sont à présent à la mode sur les blogs :) Whoopies au chocolat avec... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

Financiers aux myrtilles

Une recette très simple pour une douceur sucrée... Ingrédients pour 40 mini-financiers:-100g de beurre-150g de sucre glace-100g poudre d'amandes-60g de farine-3 blanc d'oeufs-75g de myrtilles Mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine. Ajouter le beurre fondu. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser la préparation au 2/3 des moules et ajouter 3 myrtilles par financier. Cuire 12 min à 175°C.Laisser refroidir les financiers avant de les démouler. Cette association avec les... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

Cupcakes aux myrtilles

Je suis allée chez Gaëlle et c'était l'occasion de tester ce fameux glaçage au philadelphia pour les cupcakes :) Une super journée, au programme: découverte de quelques recettes du thermomix, des cookies super croustillants, et pour la digestion une petite balade en poussette sur des chemins carossables lol Je vous laisse découvrir la recette (ah oui je suis feignante aujourd'hui)...Quelques petits conseils pour éviter de rater le glaçage:- bien lire la recette car il faut 200g de fromage et une barquette pèse 150g! ça vous évitera... [Lire la suite]
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17 août 2011

Cannelés

J'ai profité de mes vacances et du véritable four de ma maman pour tester les cannelés. La recette est rapide et simple mais tout réside effectivement dans la cuisson... Pour la recette, je vous invite sur le blog de Mercotte. J'ai utilisé du sucre blanc mais je testerai la prochaine fois avec du muscovado. Ces cannelés sont délicieux mais c'est vrai qu'il faut une ou deux fournées pour être au top avec la cuisson :)
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24 mars 2011

Cookies au chocolat à la fleur de sel

Mercotte nous fait redécouvrir ses recettes et j'ai craqué pour ses cookies au chocolat à la fleur de sel aux noisettes et aux perles craquantes. Une recette sans oeuf qui a fait sensation :)Pour la recette, je vous laisse découvrir le blog de Mercotte.  
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10 mars 2011

Muffin banane, caramel au beurre salé et noix de pécan

Ingrédients pour 6 à 7 muffins:          - 230g de farine           - 160g de sucre           - 1 càs de levure           - 1 pincée de sel           - 2 oeufs           - 80ml d'huile           - 125ml de lait           - 2 bananes ... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Cupcakes pépites de chocolat

Il y a quelques jours, j'ai testé une recette de muffins en utilisant mes petites coupelles. Mais je n'avais pas la petite astuce de mettre les petites caissettes dans les moules à muffins et c'était la catastrophe ! L'appareil avait débordé des coupelles ! Mes premiers cupcakes sont un peu plus présentables :) C'est une recette qui permet de réaliser des cupcakes très moelleux. Les ingrédients pour 6 cupcakes:- 75g de beurre salé - 75g de sucre- 1 oeuf- 50g de farine- 1/2 sachet de levure- 2 cuillères de poudre d'amandes-... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Muffins Fruits rouges-Chocolat Blanc

Le muffin se déguste tout au long de la journée: au petit déj, au goûter, après un dur entraînement (ah oui c'est ce soir!!)... Ingrédients ( pour 6 à 7 muffins ) :           - 200 g de fruits rouges          - 200 g de chocolat blanc          - 230g de farine           - 160g de sucre           - 1 càs de levure           - 1 pincée de sel  ... [Lire la suite]
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